ก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง 20 บาท อร่อยเด็ดขวัญใจมนุษย์เงินเดือน สวนกระแสค่าครองชีพแพง
ม้เพิ่งเปิดร้านมาได้ 4 เดือนเศษ แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง กลับเป็นร้านประจำที่ชาวบ้าน ข้าราชการ พนักงาน ลูกจ้างแวะมาทานและซื้อกลับบ้านจำนวนมาก เพราะราคาก๋วยเตี๋ยว ข้าวกระเพรา ราคาเริ่ม 20 บาทเท่านั้น ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง ร้านตั้งอยู่เลขที่ 47/2 ถนนพุทธบูชา ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ซึ่งบรรยากาศของร้านมีลูกค้ามารอรับประทานอาหาร โดยบางรายสั่งมาเต็มโต๊ะ เพราะอาหารของร้านอร่อยทุกเมนู ขณะที่ราคาถูกเริ่มต้นที่ชามละ 20 บาทเท่านั้น ซึ่งนางฐิติภัทร โตเอี่ยม อายุ 46 ปี เจ้าของร้าน บอกว่าที่ตั้งชื่อร้านว่าก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง เนื่องจากคุณพ่อ คือ นายทิ โตเอี่ยม หรือ ลุงง่อย มีอาชีพพายเรือรับจ้างส่งนักเรียนโรงเรียนพิษณุโลกพิทยาคม หรือโรงเรียนชาย และประชาชนที่จะข้ามฝากแม่น้ำน่าน สมัยนั้นได้ค่าจ้างข้ามฟากเพียงเที่ยวละ 50 สตางค์ จึงอยากเป็นการย้อนรำลึกถึงพ่อซึ่งมีอาชีพพายเรือจ้างกับบรรยากาศชาวพิษณุโลกที่จบโรงเรียนชาย จึงเปิดร้านในชื่อก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง สำหรับร้านเปิดให้บริการมาเพียง 4 เดือน ด้วยเห็นว่าหน้าบ้าน มีถนนเรียบริมน้ำ ที่มีความสะดวกสบาย เดินทางมาง่ายขึ้น…