ทีมงาน เที่ยวไปกินไป.com ได้มีโอกาสได้พบเจอกับเจ้าของสวน ขอย้ำว่าเจ้าของสวนเกษตรกรตัวจริง จันทร์-ศุกร์ เปิดร้านขายของฝาก เสาร์-อาทิตย์ เข้าสวนเยี่ยมจริงๆ วันนี้ทางทีมงานเลยขอบุกมาถึง จังหวัดอำนาจเจริญ เพื่อมาดูการทำสวนทางการเกษตรของคุณพี่ศักดิ์ของเราครับ ตอนแรกบอกว่าสวนเล็กๆ พอมาถึงแล้วทำไมมีพืชผลทางการเกษตรเยอะอะไรขนาดนี้
อย่างที่บอกครับว่าสวนพี่เขามีพืชผลทางการเกษตรเยอะมาก “มะม่วงนอกฤดู”
ผักสดๆ ปลอดสารเคมี
สำหรับวันนี้ทางทีมงาน เที่ยวไปกินไป.com จะขอนำเสนอสวนแตงกวาญี่ปุ่น ทีมงานเองก็ไม่เคยเห็นเหมือนกันและยังไม่มั่นใจว่าเคยทานด้วยหรือเปล่า ตามมาดูกันเลยครับ
แตงกวาญี่ปุ่น ยาวกว่า หวานกว่า และราคาสูงกว่าแตงกวาทั่วไป
พืชผักที่จะได้รับทราบข้อมูลกันในวันนี้เป็นผักต่างชาติที่สามารถปลูกได้ในประเทศไทยอีกชนิดหนึ่งนั่นก็คือ แตงกวาญี่ปุ่น ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นเดียวกับแตงกวาโดยทั่วๆ ไป แต่ที่นิยมก็คือการนำมารับประทานสด นำมาผัด ต้ม ดอง หรือไม่ก็นำไปปั่นเพื่อดื่มเป็นเครื่องดื่มสุขภาพ แต่ถึงแม้ว่ามันจะมีความคล้ายกับแตงกวาทั่วไปแต่มันก็มีความแตกต่างเพราะว่าแตงกวาญี่ปุ่นจะยาวกว่า หวานกว่า เมล็ดเล็ก น้ำน้อย เนื้อแน่น ที่สำคัญมันขายได้ราคามากกว่าแตงกวาโดยทั่วไปอีกด้วย
วิธีการปลูกแตงกวาญี่ปุ่น
การเตรียมดินเพื่อปลูก แตงกวาญี่ปุ่น นั้นจะต้องขุดพลิกดินและตากแดดไว้ 7 วัน แล้วใส่ปุ๋ยคอก จากนั้นให้ขึ้นแปลงโดยให้แปลงมีความกว้าง 1 เมตร และร่องระหว่างแปลง 50 ซม. หลุมปลูกให้ลึกประมาณ 10 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุมอยู่ที่ 40×50 ซม. แล้วรองพื้นหลุมด้วยฟูราดานและโบแรกซ์หลังจากนั้นกลบดินให้เหลือประมาณ 3-5 ซม. จากปากหลุม จากนั้นกลบหลุม รดน้ำ แล้วคลุมฟางเพื่อรักษาความชื้น
เป็นยังไงกันบ้างละครับ วันนี้แดดแรงด้วยทีมงานเพลียกันไปตามๆ กัน แต่พอได้เจออะไรที่เป็นสีเขียวๆ ก็สดชื่นขึ้นมาทันที และสวนของพี่ศักดิ์นั้นไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ไม่ใช้สารเคมีนะครับ ยึดที่ว่าพี่ปลูกกินเอง แต่ว่าแอบสงสัยปลูกเยอะขนาดนี้บ้านพี่เขาอยู่กันกี่คน ฮ่าๆ ได้ความมาว่าอยู่กัน 4 คน พ่อ แม่ และลูกๆ อีก 2 คน ดังฉะนี้พี่กินยังไงหมดครับ
ทางพี่ศักดิ์บอกว่าเก็บเข้าไปวางขายที่ร้านครับ ผมก็เลยถึงบางอ้อเลยครับ เหลือกินก็ขายนั้นเอง แต่เป็นการขายพืชพันธุ์ทางการเกษตรที่ปลอดสารเคมีและสามารถซื้อกลับเป็นของฝากได้ด้วย
สำหรับทีมงาน เที่ยวไปกินไป.com ก็ขอตัวกลับก่อนนะครับ หากแฟนเพจทุกท่านผ่านมาทางจังหวัดอำนาจเจริญสามารถเข้ามาแวะเที่ยว แวะชม ซื้อ ซิม สินค้าทางการเกษตรได้นะครับ
ขอบคุณทีมงาน
เที่ยวไปกินไป.com
